НОВОСТИ  
· English ·                 
 



















5 сентября 2015
На фестиваль "Уха-Царица" в Тобольске сварили 200 литров ухи.     << Назад <<


III фестиваль "Уха-Царица" в тобольском туристическом комплексе "Абалак" посетили более 3,5 тысяч человек. Участниками конкурсов стали около 50 рыбаков из разных регионов России и 11 ресторанов Тюменской области.

Организаторы фестиваля решили возродить былую славу рыбных богатств Западной Сибири и рыбной продукции. В туристическом комплексе "Абалак" свое мастерство продемонстрировали лучшие рестораны и центры общественного питания Тюменского региона. В гастрономическом конкурсе они представили не только разнообразные виды ухи, приготовленные по старинным рецептам, но и блюда из рыбы: салаты, котлеты, расстегаи, рыбные пироги, фаршированную рыбу.

Рано утром старт фестивалю дали рыбаки. Погода в Тобольске выдалась хорошая, поэтому опасения участников промокнуть под дождем не оправдались. После обеда в конкурсную борьбу вступили рестораторы.

Повара из Тобольска, Тобольского района и Тюмени приготовили 200 литров главного фестивального блюда - ухи, которую сначала дегустировали жюри конкурса, а затем ею угощали всех желающих. Кроме того, конкурсанты представили публике другие рыбные блюда.

Мероприятие сопровождалось концертной и конкурсной программой для гостей. Все желающие смогли поучаствовать в традиционных состязаниях по перетягиванию сетей и ловле рыбы голыми руками.

Победителем гастрономического конкурса III регионального фестиваля "Уха-Царица" стала кафе "Мрия"!!
в номинации "Народная уха" победила кафе гостиницы "Вояж"
в номинации "Оригинальный состав" - кафе гостиницы "Ямская"
в номинации "Оригинальная подача" - трактир "Ильинский"
в номнации " Творческий подход к приготовлению" - ресторан "Анастасия"
в номинации "Мастерство и профессионализм" - кафе "Ганецвале"
в номинации "Кулинарное новаторство" и "За слаженную работу команды" - кафе гостиницы "Восток"
в номинации "Золотые рученьки" - Тобольский многопрофильный техникум
в номинации "Лучшее оформление экспозиции" - кафе "Бахетле"
в номинации "Лучшая презентация" - ресторан гостиницы "Тобол", "Корнильев"
В рамках фестиваля на берегу Иртыша у подножия комплекса "Абалак" прошел конкурс на лучшего рыболова "Ловись, рыбка, который начался в 6 часов утра.
В номинации "Самый большой улов"
I место - Тренина Нина Сергеевна (8 кг 100 г)
II место - Нефедов Юрий Александрович (4 кг 900 г)
III место - Макаров Юрий Александрович (1 кг 540 г)
В номинации "Самая крупная рыба" победил Нефедов Юрий Александрович 1 кг 275 г.
В номинации "Юный рыболов" заняли:
I место Савонин Артем 2 кг 10 г.
II место Сулиманов Аслан 0, 275 кг
III место, за участие разделили Куликова Оля и Яркова Аня, самая маленькая рыба

Это был настоящий семейный праздник, где люди могли отдохнуть, насладиться вкусом свежей ухи, красотой осенних пейзажей под лучами теплого "Бабьего лета".

· ·
 
 Адрес: 626150, Тюменская обл., г.Тобольск, 9 мкр., стр.1 / тел.: (3456) 399-101